#糖化は肌の「黄ばみ老化」


肌の糖化は、パンケーキなどの焼き菓子をイメージすると分かりやすいかもしれません。

牛乳、たまご(タンパク質)と砂糖(糖質)を混ぜた生地を焼くと褐色(黄色)になります。糖化はこのような「肌の黄ばみ老化」です。

肌の中でコラーゲンなどのタンパク質が糖化すると構造が壊れて、皮膚が硬くなり弾力が失われてしまいます。

さらに、AGEs(糖化最終産物)は褐色をしているので、溜まってくると皮膚も黄色くくすんでしまいます。


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